Il Giusto Gusto

A Roma, in via Prenestina 173 nei locali del Csoa exSnia si parla e si mangia abruzzese e laziale. Sabato 21 novembre c'è Il Giusto Gusto. Tipico/Ecologico/Sano/Economico/Buono/Solidale.

Alle 10:30, si terrà il seminario I prodotti tipici laziali e abruzzesi. Conoscerli, difenderli,  difendersi. Parteciperanno Dario Simonetti (Master in Cultura dell'Alimentazione e delle tradizioni gastronomiche), Andrea Zampetti (Fattoria solidale del Circeo Lazio), Filippo Tronca (Eva - Eco Villaggio Autocostruito di Pescomaggiore, frazione dell'Aquila). Saranno presenti anche produttori di Lazio e Abruzzo. 

A seguire, la parte più gustosa della giornata: pranzo biologico con prodotti tipici. Menù a 12 euro con pasta al sugo di castrato, formaggi di pecora e bufala, verdure, vino rosso e molto altro. Per info e adesioni: gasgiustogusto@inventati.org